ファルマ８０２　３階 （八王子薬剤センター駅前薬局ビルの３階です）

魚に含まれるEPA、DHAについて

講師：八王子薬剤センター　吉岡佑輔

魚には、ＥＰＡ（イコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）というオメガ３系不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。現代の食生活で積極的に摂りたい「よい油」です。ＥＰＡについては、中性脂肪を下げる、動脈硬化を防ぐ、血液を固まりにくくする、抗炎症作用、抗アレルギー作用などの効果が、研究で期待されています。ＤＨＡは、脳や神経に存在することは分かっていて、成長期の乳幼児に良いのではと考えられています。成人に対しては、記憶力の向上や集中力の持続が期待されています。 ＥＰＡ・ＤＨＡの多く含まれている食品は、いわし・まぐろ（トロ）・さば・真鯛・ぶり・さんま・かつお等で、魚類を食べないと摂取することが難しく、肉類では摂ることが出来ません。普段の食事でＥＰＡ・ＤＨＡを効率良く摂るには、刺身など新鮮な魚を生で食べることが良質であるとされています。焼き物や煮物では約20％、揚げ物では約50％低下します。また、青魚は旬の時期に取れたものの方が、油がのっていてＥＰＡ・ＤＨＡも多く摂れます。不足分を補う目的に、ＥＰＡ・ＤＨＡを含むサプリメントもありますが、医師・薬剤師に相談してみましょう。刺身や寿司、天ぷらなど日本食にとって欠かせない魚ですが、近年では、魚介類より肉類の方が、消費量が増えています。食生活をこの機会に見直してみましょう！

健康体操　スポーツの秋に向かってストレッチで準備しましょう

講師：ＮＰＯ法人八王子市レクリエーション協会　指導講師　塩谷昭子

ストレッチングとは筋肉を伸ばす柔軟体操のことで、ストレッチとは「伸ばす」という意味です。「歩く」「走る」「スポーツ」の前後でストレッチを行う事は、筋肉の柔軟性（関節可動域）が高まる他、身体をリラックスさせたり疲れをとったり、体調を整える効果があります。足の指先の関節から足首、下半身、腰、首、腕、手首など「気持ちがいい」範囲で行い「今は○○を伸ばしている」と、意識することが大切です。